Lauchhellerkraut – Thlaspi alliaceum

-eine bereits seltene Wildpflanze

-schmeckt lauch- bis kresseartig

-das Kraut am besten frisch & roh als Salatbeigabe oder wie man auch Schnittlauch verwendet

-die noch grünen Früchte, eingelegt in Öl ergeben ein gutes Würzöl

-wurde bei gewissen Frauenleiden wie bei Menstruationsbeschwerden, Scheidenentzündungen und Endometriose wirkungsvoll eingesetzt

-durch die Senföle wirkt es antibakteriell

-weitere Anwendungsgebiete sind Hautentzündungen, Rheuma, Bronchitis, Fieber und Leberschwäche

Beschreibung

-einjährige Staude

-Wuchshöhe bis 60cm

-sonnig bis halbschattigen Standort

-mag eher nährstoffreiche, lehmige aber durchlässige Böden