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Selbstversorgung
''Global denken, Regional handeln, Viefalt erleben'' Alles rund um Bio Jungpflanzen, Kräuter & Gemüseanbau und Handgemachtes … 🌻❤

Angeblich gibt's den Gugelhupf schon seit dem 17.

Angeblich gibt's den Gugelhupf schon seit dem 17. Jahrhundert ☺️
Eine tolle Erfindung jedenfalls, besonders da man ihn immer den Jahreszeiten entsprechend zubereiten und gestalten kann 🥰♥️
Mit allen Früchten und Blumen, die der Garten gerade hergibt 🌸🍇
Diesmal wurde es ein ganz einfacher Gugelhupf mit schwarzen Himbeeren! Sooo köstlich!!!

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Was wir gerade alles über die Honigbiene 🐝 ler

Was wir gerade alles über die Honigbiene 🐝 lernen dürfen ist unglaublich beeindruckend...Bienen sind wirklich sehr bewundernswerte Tiere ♥️
Wenn man sie und ihre Lebensweise kennenlernt, erkennt man wirklich, dass Honig im wahrsten Sinne des Wortes, flüssiges Gold ist 🍯
Honig enthält über 200 verschiedene Inhaltsstoffe!!
Dazu zählen hauptsächlich Zuckerarten, wie Fruktose und Glukose, aber auch Wasser, Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien....
Er kann unseren Körper, mit seinen Inhaltsstoffen, eine tolle Unterstützung bieten und sollte wirklich mit ganz viel Achtsamkeit konsumiert werden ♥️
Und Honig direkt aus den Waben schlecken macht echt Spaß 🐝🍯🥰

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Die Himbeere🥰♥️ stammt ursprünglich aus Eu

Die Himbeere🥰♥️ stammt ursprünglich aus Europa und Teilen Asiens.
Himbeeren bevorzugen sonnige☀️, windgeschützte 🌬️Lagen und durchlässige, humusreiche Böden🌱. Die Früchte reifen je nach Sorte zwischen Juni und Oktober.
Neben den bekannten roten Himbeeren ♥️gibt es auch gelbe💛, schwarze 🖤und violette💜 Varianten. Die Form ist meist rundlich bis leicht länglich.

Himbeeren sind reich an Vitaminen, besonders Vitamin C, sowie Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium.

Himbeeren lassen sich frisch essen oder zu Marmelade, Saft, Sirup, Kuchen, Desserts und Eis verarbeiten. 🫙🍹🍰Auch im Smoothie oder als Topping für Müsli sind sie beliebt.
Hier werden sie erstmal eingefroren und erst dann verarbeitet wenn alles ein wenig ruhiger ist!
Denn die Arbeit draußen erfordert gerade alle Aufmerksamkeit, es ist Hochsaison 🌱🥰☀️

Mögt ihr Himbeeren?und was macht ihr damit?

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Dahlien 🌸♥️ Dieses Jahr wurden das erste m

Dahlien 🌸♥️

Dieses Jahr wurden das erste mal Dahlien aus Saatgut gezogen.
Dahlien sind farbenfrohe Zierpflanzen aus Mittelamerika, insbesondere Mexiko, und gehören zur Familie der Korbblütler. Sie blühen vom Sommer bis zum ersten Frost und sind für ihre große Formen- und Farbenvielfalt bekannt. Aus Saatgut gezogen, keimen sie bei etwa 20 °C und sollten zunächst in Töpfen vorgezogen werden. Später können sie ins Freiland gesetzt werden, wobei sich aus den Jungpflanzen im ersten Jahr kleinere Knollen entwickeln. Zum Überwintern gräbt man die frostempfindlichen Knollen nach dem ersten Frost aus, trocknet sie und lagert sie kühl, dunkel und trocken. Im Frühjahr können sie dann erneut gepflanzt oder vorgetrieben werden.
Dahlien werden vor allem als Zierpflanzen in Gärten, Beeten und für Schnittblumen verwendet.
Einfach blühende Sorten bieten Bienen und Insekten Nektar und Pollen, während gefüllte Sorten meist keinen nennenswerten ökologischen Wert haben.

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